Tel: 08168 999 49 01
Unsere Gläser kann man direkt bei der MAIERS HOFSTUBN in Hausmehring (www.maiers-hofstubn.de) erwerben. Das Team von MAIERS HOFSTUBN ist meist Mittwoch bis Sonntag durchgehend vor Ort.
Dort kann übrigens auch exzellent gespeist werden sonntags zum Mittagstisch. Kleiner Tipp: einfach kurz anrufen unter 08168 999 4901 und man gibt euch gerne Auskunft wann ihr vorbei kommen könnt.
Unser Onlineshop ist 24/7 offen. Hier klicken: x
Verschickt wird in der Regel schnell und mit Postweg dauert es ca 4-5 Tage bis das Paket bei euch angekommt.
Da es schlicht und ergreifend keine gibt.
Wir machen uns sehr viele Gedanken, welche Zutaten unsere Rezepte erhalten und was in die Gläser kommt.
Wir haben sogar unsere eigene Currypaste zusammengestellt, gemörsert und eingelegt um auch bei diesen Gerichten genau nachvollziehen zu können was drin ist.
Unser großes Ziel ist es, alles so natürlich wie möglich zu belassen.
Daher auch ein Ablaufdatum. Natur ist vergänglich.
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Alfons Eltern bewirtschaften schon lange Jahre den Hof mit eigenen Händen. Sie genießen in Ihrer Haltung auch das Naturland BIO Zertifikat.
Das Lamm, das wir in unseren Gläsern verarbeiten kommt ausschließlich aus der Haltung von Alfons Maier senior.
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Hendl sind in Haltung und Mast eine sehr umstrittene Sache.
Daher legen wir größten Wert genau zu wissen, wo unsere Eier und das Hendlfleisch herkommen.
Der Zieglerhof in Bergen (www.zieglerhof-bergen.de) ist nur zwei Dörfer weiter. Lydia, die Inhaberin bringt uns die Eier ihrer Hendl mehrmals wöchentlich selbst. Frischer geht es quasi nicht.
Der Bäuml Hof in Bibach (www.biohof-baeuml.de) achtet auf eine artgerechte und biologische Haltung ihrer Hendl.
Das Fleisch ist zart, saftig und toll zu verarbeiten.
Kein Hendlfleisch aus dem üblichen Handel, egal ob Groß- oder Einzelhandel, ist nur annähernd mit Freilandhaltung wie beim Bäumlhof zu vergleichen.
Daher kommt Hendl nur von ausgewähler Haltung in unsere Gläser.
Beide Höfe sind übrigens auch BIO zertifiziert.
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Wir haben uns aus ökologischen Gründen für ein Mehrweg-Pfandsystem in Weck-Gläsern entschieden.
Auch wenn es einen erheblichen Verwaltungsaufwand und Lagerung bedeutet, der Umwelt tut es etwas Gutes.
Zusätzliche Kosten entstehen keine.
Pro Glas erheben wir Pfand in Höhe von 1,50€ inkl. Gummi und 2 Klammern.
Sobald die Gläser wieder bei uns zurück kommen, bekommt ihr die 1,50€ gutgeschrieben oder einfach mit neuen Gläsern verrechnet.
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